Receita de Queijo creme de Kefir
Simplesmente delicioso.
Ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de grãos de kefir
Preparação:
Colocar o leite num recipiente de vidro (ou plástico), juntamente com os grãos de kéfir e deixar fermentar durante 3 dias (76 horas).
Depois desse tempo coar os grãos de kéfir num coador fino (não metálico).
Colocar o “iogurte” resultante num coador de café (ou de tecido muito fino), sem deixar tocar no fundo do recipiente. (Neste processo o soro vai caindo para o recipiente em baixo do coador)
Levar ao frigorífico durante 76 horas.
Retirar o queijo que ficou dentro do coador de tecido para um recipiente.
Guardar no frio.
Olá bom dia.
Gostaria de saber mais sobre o kefir de leite e a sua função em ajudar o intestino funciona ?
Aguando responta estou sofrendo bastante a anos com a falta de funcionamento do intestino e ouvi fala que o kefir de leite e o aliado maravilhoso.
Olá Islaine.
O kefir tem efeito comprovado no auxílio do tratamento de:
– Distúrbios nervosos: ansiedade, insônia, síndrome de fadiga crônica;
– Catarros bronquiais e outros problemas respiratórios;
– Alergias;
– Escleroses;
– Reumatismo e L.E.R.;
– Tumores;
– Problemas cardio-vasculares (infarto e arteriosclerose);
– Problemas de vesícula;
– Disfunções hepáticas;
– Problemas renais e icterícia;
– Doenças do estômago: gastrite, úlceras pépticas e duodenais, regulariza a digestão;
– Problemas intestinais: diarréias, intestino preguiçoso ou preso, hemorróidas. O kefir previne putrefação intestinal causada por depósito nos intestinos e contribui para depuração do organismo e restaura rapidamente a micro flora intestinal, o que é ótimo para quem se submeteu a longos tratamentos com antibióticos.O kefir de água, após 12 horas de fermentação produz efeito laxativo no intestino e o de 40 horas de fermentação prende o intestino;
– Problemas de sangue: anemia, leucemia;
– Problemas de pele: dermatites, eczemas, lupus, cândida, psoríase, herpes;
– Males do Século: irradiações, exposições a monitores de vídeo, na desintoxicação de poluentes tóxicos;
– Excesso de peso: atuando como um enzimático poderoso, acentua amplamente o anabolismo, ou seja a assimilação de nutrientes e por provocar um equilíbrio geral do organismo, provoca uma sensação agradável de saciedade, que reduz o hábido de comer por compulsão, depressão ou ansiedade. Também já está provado que as melhores dietas são aquelas em que a pessoa se alimenta várias vezes durante o dia, em pequenas quantidades. O kefir, especialmente o de leite, pode ser usado nestes pequenos “lanchinhos”, substituindo outros alimentos mais calóricos, mesmo quando batido com frutas e cereais, desde que se evite o uso de açúcar ou mel.
Bom dia, estou procurando kefir de leite, encontrei o site.
Qual é o prazo de entrega para Cianorte no Paraná?
Ele vem desidratado. Vem o manual de produção?
Att
Edna
Olá Edna, o prazo de entrega para Cianorte é de 5 a 7 dias após a postagem nos correios, ele vai semi-desidratado, vai com o manual de como iniciar a produção com todas as dicas de manutenção, mas é bem simples de cuidar e os benefícios para saúde são enormes